Le Pain du Loup est un fournil coopératif installé à Saint-Étienne. Situé au 9 rue Louis-Braille, il ouvre ses portes le mercredi, jeudi, vendredi de midi à 19 heures.
Il produit et vend des pains au levain, confectionnés avec de la farine paysanne, locale et bio, fournie par De la Ferme au Quartier. Avec la Filière-blé-panifiable, le collectif participe à faire émerger une fillière – de la production du blé jusqu’à la vente des produits – en circuit court.
Tél : 06.52.01.47.93 – Mail : contact@lepainduloup.fr.